PasticceriaLucaCapilungo

Dove nasce il gusto

“Avevo appena finito la scuola media e mi interessava lavorare, così scelsi di fare esperienza in pasticceria. Decisi allora di andare dal maestro Franchini, cominciai lì come apprendista, lavorando fianco a fianco con lui, lavando pentole, portando in bicicletta le torte ai clienti e servendoli al banco.

Ero affascinato, e ammiravo sempre con attenzione ciò che le mani del maestro riuscivano a creare, scoprendo così giorno dopo giorno, la passione per quest’arte.”

Luca Capilungo